第43章 吃肉
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生活區大夥都饞肉,能有這個機會大吃一頓。大夥迅速地行動了起來。早上八點多的時候, 曬谷場上已經很熱鬧, 架鍋的、燒柴的、煮肉的, 大家各司其職, 整個曬谷場一片繁忙。
在此等熱鬧日子裏, 各家各戶也不吝嗇,自家有的東西, 什麽幹豆角、幹菜、酸菜、幹蘿蔔,各種東西都拿出來了配牛肉、牛雜,熱熱鬧鬧地煮了一大鍋。還有人把酒搬出來, 預備等中午聚餐的時候一起大吃一頓。
許鯨沒去曬谷場上幫忙, 他在家裏處理他分到的那些牛肉。
一只牛,除開牛皮牛骨牛血牛內臟,其實真正精肉並不算太多, 許鯨能分得一百三十五斤實屬意外之喜。
整個仁源生活區都知曉許鯨剛得了一百多斤鮮牛肉,他不好賣給系統, 免得被有心人發現端倪,幹脆行事大方地給梁良子、梁愛光、梁化禹三個小夥伴家各送了五斤牛肉, 梁國濤和梁學愚家也送了五斤。
剩下一百一十斤肉, 許鯨分出七十斤切成一塊塊,裹了鹽放到竹搭子裏生曬, 等去除七成水分之後, 他再將這部分已曬得柔韌的牛肉幹放到水裏煮去除灰塵臟物。煮好的牛肉撈出來晾幹, 再回鍋, 什麽也不放,直至用文火煸炒至幹韌為止。
幹韌的牛肉還得加酒加各種調味料,放到大鍋裏加辣椒煮至收汁,這樣出來的成品又香又辣,完成這一步方可收起來放在陰涼的地方,小心儲存留待日後慢慢享用。
此乃許鯨上輩子家鄉中關於牛肉幹的做法,現今物非人非,他能做的也就偶爾憑借美食緬懷一下他埋在記憶裏的故鄉。
牛肉等曬到七成幹還需要時間,許鯨得先處理留出來的四十斤牛肉,這四十斤牛肉用來鹵正好。
平時燒洗澡水的大鍋仔細刷幹凈,許鯨拿出小秤,秤冰糖,秤八角、香葉、桂皮、沙姜、幹辣椒,量鹽、醬油、酒,備蒜頭、生姜、蔥結。一樣樣調料準備好擺開在桌面上,許鯨開始切大塊大塊的牛肉。
冷水煮牛肉,隨著水咕嘟咕嘟冒開,許鯨拿小勺子撇去上面的浮沫。猛烈的柴火舔舐著鍋底,牛肉湯原始的清香已經散發出來。
隨著調味料被許鯨有條不紊地放進去,冒出來的騰騰水汽由清香變為濃香,氤氳得整間屋子都是。
齊雲至盯著鍋裏的肉,眼神兇狠,仿佛盯著什麽正在掙紮逃生的獵物。
許鯨心頭一動,保證道:“齊大哥,你放心,這都是你跟我的,我不給第三個人吃。”
齊雲至眼神轉向他時驀然變得溫和下來,頓了一會,低低開口要他允諾,“別讓他人看見。”
許鯨認真應允:“好。”
果然,這一批次的牛肉幹和鹵牛肉,許鯨藏的好好的,誰也沒給,大部分都留待齊雲至享用。
這一次能殺死一頭大野牛,許鯨作為頭號功臣,在吃宴的時候被請到主桌上,和梁成顯及在生活區內幾個主要帶頭人坐在一起。
許鯨剛一落座,梁成顯便笑道:“今天我們都要敬小禾一杯,自古英雄出少年,這話說的果然沒錯,要不是有你在這,我們別說吃肉,現在還不知道要拿那群野牛怎麽辦才好。”
許鯨忙站起來舉杯以示謙虛,眾人都喝了,他很給面子地一口抿了杯子裏的酒,被辣得趕緊夾一筷子菜壓下去,嘴裏還嘶嘶地吸著氣。
眾人看他臉立刻出現酡紅,善意地嘲笑了他一遭。
“小禾,你現在是能文能武,怎麽著也不能不會喝酒啊!不會喝酒的英雄少年怎麽顯得出英雄習氣?”
許鯨搖頭,“您就別打趣我了,能打著這只野牛,我也是純屬僥幸。再來一次,還不知道能不能行?”
眾人又是笑他,有人調笑道:“男人怎麽能說不行?”
梁成顯看許鯨臉通紅,回護道:“哎,小禾還小,你們說一兩句過過癮就算了,別真帶壞孩子。”
“也不小了,今年十二,明年十三,後年十四,馬上就能立戶成家獨當一面。”桌上的長輩們笑,“有沒有看上的姑娘?我們去幫你說媒,保準給你說上。”
說到這裏,大家又是一陣哄笑。
梁成顯也感概,“我們生活區這麽多後生之中就屬小禾你最有出息,好好考,別辜負這少年時光。”
許鯨舉著酒杯,鄭重地點頭。
小學升初中的考試在六月二十三,許鯨在這個階段徹底收起了心,除了照料田間,就是一心一意地準備考試。班主任梁老師為他懸一顆心,哪怕知道他有把握,也憂他會驟然馬失前蹄。等許鯨從考場出來,沈穩地朝梁老師笑了笑,梁老師老師那顆一直懸著的心才重重放到肚子裏,長舒了口氣。
“志願你已經填好了,接下來什麽也別想,耐心地等消息就是,梁老師相信你不會有問題。”
校長和譚老師也過問他的考試情況,許鯨讓他們不必過多擔心。
終於考完試,許鯨的生活重心放到了田裏。他花了那麽多積分買的肥水沒有白花,水田裏的荷花開得極燦爛,荷葉亭亭,荷花嬌麗,哪怕往常不太在意這些景色的農人們經過許鯨的田邊也會停下腳步,感嘆幾句。
荷花荷葉長得好並非只愉悅人的心情,有花便會有實,許鯨已經能想象秋天豐收的情景。
荷花荷葉長得太好也令許鯨煩惱,隨著他這畝田裏荷花荷葉的名聲傳出去,有些在大生活區上班的人周末甚至會專門過來看許鯨的荷花。
君子動手不動,小人則未必,幾次出現荷花被折斷的景象之後,許鯨大發雷霆,壓根不允許外面生活區的人踩他的田埂。
也是這些荷花被摘下來,許鯨用守望號掃描過才發現這些荷花裏面蘊含的生物能遠比一般的作物要高得多,甚至比藥材還要高。它們一公斤蘊含的生物能居然高達了二十幾點,換取的積分也有二十幾分。
許鯨愕然後反應過來,這是源於這些藕的品種出自守望號及他平日裏澆的靈肥水。
還未成熟的荷花尚且蘊含著這麽多生物能,成熟後的蓮子和蓮藕能換取多少生物能可想而知。想明白後的許鯨更加心疼和憤怒,這兩畝田裏的作物每一株都很寶貴,這要賣了換積分給齊雲至治病,每一株都不容有失。
已考完試的許鯨自此對田裏的作物更加投入,幾乎每一天都泡在田裏精心地侍弄它們。除此之外,他還會隨身帶一把彈弓,趕鳥也趕人,堅決杜絕田裏的作物蒙受任何一絲損失。
許鯨的彈弓在附近幾個生活區中赫赫有名,野牛都能打死的武器被許鯨抓在手裏後,別的生活區的人們對他多了幾分忌憚,荷花荷葉再美也沒有生命寶貴,漸漸地,不再有人冒著生命危險專程來參觀許鯨田裏種的作物。
如果他們還來,估計他們很快就會發現,許鯨種養的所有東西長得根本不符合一般生物生長的規律。
他春天才放下去的魚,現在已經普遍有兩三斤,成群結隊在溝渠裏猛地竄來竄去,數量多得嚇人。而其他農人放養的魚苗中,中途起碼會夭折一半,有的人連三分之一都保不住。
許鯨這塊田就這麽大,溝渠也就這麽深,偏偏他養的魚長得極好,不僅吃溝渠裏的食物,還得許鯨時不時割草捉蟲給它們加餐。
魚苗長得快,吃得多排洩得也多,魚糞肥田,水裏種著的各項植物長得好又給魚群帶來了食物,這樣一個個循環下來,效果好得出許鯨意料。
水田這邊是一派豐收景象,當歸地裏也不甘示弱。這些當歸一株株長得跟小樹苗似的,粗壯翠綠,散發出勃勃的生命力。許鯨特地用守望號檢測了一下,這些當歸苗蘊含的生物能已經達到了驚人的每公斤四十六點一五生物能,他相信當歸莖塊膨脹後,裏面蘊含的生物能還會上漲。
這些當歸他播種得晚,原本應當越冬一年,第二年方能長成,不想八月還沒到,當歸便已長得差不多。
許鯨心中有預感,他甚至不必等到九月開學,這些當歸便能有收獲。十分清楚這一畝當歸意味著什麽的許鯨咬著牙,將這幾個月收購藥材換取的所有積分都買了靈肥水,投入到當歸田裏,旁邊的水田偶爾也跟著沾光。
許鯨這般大手筆,受益的不僅是他田裏的作物,連著好幾塊田的作物都長得比別人的作物要精神一些,看得路人嘖嘖稱奇。
正在許鯨全心全意地侍弄莊稼的當頭,他的成績下來了。三科連附加題一起考了三百二十,真正意義上的滿分,莫說仁源生活區從未出過這樣優秀的學生,就是南陳一種,也從來沒有遇到過這樣超群的新生。
尤其這位新生身上還有奇異的傳言——他原來是個傻子,傻了十幾年,近一年才開竅,結果一開竅便一飛沖天!
許多人沈浸在許鯨的八卦之中,各路人馬對他的評價也傳得沸沸揚揚。許鯨卻沒有在意外界這些言論,因為最近有一件事很令他苦惱。
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在此等熱鬧日子裏, 各家各戶也不吝嗇,自家有的東西, 什麽幹豆角、幹菜、酸菜、幹蘿蔔,各種東西都拿出來了配牛肉、牛雜,熱熱鬧鬧地煮了一大鍋。還有人把酒搬出來, 預備等中午聚餐的時候一起大吃一頓。
許鯨沒去曬谷場上幫忙, 他在家裏處理他分到的那些牛肉。
一只牛,除開牛皮牛骨牛血牛內臟,其實真正精肉並不算太多, 許鯨能分得一百三十五斤實屬意外之喜。
整個仁源生活區都知曉許鯨剛得了一百多斤鮮牛肉,他不好賣給系統, 免得被有心人發現端倪,幹脆行事大方地給梁良子、梁愛光、梁化禹三個小夥伴家各送了五斤牛肉, 梁國濤和梁學愚家也送了五斤。
剩下一百一十斤肉, 許鯨分出七十斤切成一塊塊,裹了鹽放到竹搭子裏生曬, 等去除七成水分之後, 他再將這部分已曬得柔韌的牛肉幹放到水裏煮去除灰塵臟物。煮好的牛肉撈出來晾幹, 再回鍋, 什麽也不放,直至用文火煸炒至幹韌為止。
幹韌的牛肉還得加酒加各種調味料,放到大鍋裏加辣椒煮至收汁,這樣出來的成品又香又辣,完成這一步方可收起來放在陰涼的地方,小心儲存留待日後慢慢享用。
此乃許鯨上輩子家鄉中關於牛肉幹的做法,現今物非人非,他能做的也就偶爾憑借美食緬懷一下他埋在記憶裏的故鄉。
牛肉等曬到七成幹還需要時間,許鯨得先處理留出來的四十斤牛肉,這四十斤牛肉用來鹵正好。
平時燒洗澡水的大鍋仔細刷幹凈,許鯨拿出小秤,秤冰糖,秤八角、香葉、桂皮、沙姜、幹辣椒,量鹽、醬油、酒,備蒜頭、生姜、蔥結。一樣樣調料準備好擺開在桌面上,許鯨開始切大塊大塊的牛肉。
冷水煮牛肉,隨著水咕嘟咕嘟冒開,許鯨拿小勺子撇去上面的浮沫。猛烈的柴火舔舐著鍋底,牛肉湯原始的清香已經散發出來。
隨著調味料被許鯨有條不紊地放進去,冒出來的騰騰水汽由清香變為濃香,氤氳得整間屋子都是。
齊雲至盯著鍋裏的肉,眼神兇狠,仿佛盯著什麽正在掙紮逃生的獵物。
許鯨心頭一動,保證道:“齊大哥,你放心,這都是你跟我的,我不給第三個人吃。”
齊雲至眼神轉向他時驀然變得溫和下來,頓了一會,低低開口要他允諾,“別讓他人看見。”
許鯨認真應允:“好。”
果然,這一批次的牛肉幹和鹵牛肉,許鯨藏的好好的,誰也沒給,大部分都留待齊雲至享用。
這一次能殺死一頭大野牛,許鯨作為頭號功臣,在吃宴的時候被請到主桌上,和梁成顯及在生活區內幾個主要帶頭人坐在一起。
許鯨剛一落座,梁成顯便笑道:“今天我們都要敬小禾一杯,自古英雄出少年,這話說的果然沒錯,要不是有你在這,我們別說吃肉,現在還不知道要拿那群野牛怎麽辦才好。”
許鯨忙站起來舉杯以示謙虛,眾人都喝了,他很給面子地一口抿了杯子裏的酒,被辣得趕緊夾一筷子菜壓下去,嘴裏還嘶嘶地吸著氣。
眾人看他臉立刻出現酡紅,善意地嘲笑了他一遭。
“小禾,你現在是能文能武,怎麽著也不能不會喝酒啊!不會喝酒的英雄少年怎麽顯得出英雄習氣?”
許鯨搖頭,“您就別打趣我了,能打著這只野牛,我也是純屬僥幸。再來一次,還不知道能不能行?”
眾人又是笑他,有人調笑道:“男人怎麽能說不行?”
梁成顯看許鯨臉通紅,回護道:“哎,小禾還小,你們說一兩句過過癮就算了,別真帶壞孩子。”
“也不小了,今年十二,明年十三,後年十四,馬上就能立戶成家獨當一面。”桌上的長輩們笑,“有沒有看上的姑娘?我們去幫你說媒,保準給你說上。”
說到這裏,大家又是一陣哄笑。
梁成顯也感概,“我們生活區這麽多後生之中就屬小禾你最有出息,好好考,別辜負這少年時光。”
許鯨舉著酒杯,鄭重地點頭。
小學升初中的考試在六月二十三,許鯨在這個階段徹底收起了心,除了照料田間,就是一心一意地準備考試。班主任梁老師為他懸一顆心,哪怕知道他有把握,也憂他會驟然馬失前蹄。等許鯨從考場出來,沈穩地朝梁老師笑了笑,梁老師老師那顆一直懸著的心才重重放到肚子裏,長舒了口氣。
“志願你已經填好了,接下來什麽也別想,耐心地等消息就是,梁老師相信你不會有問題。”
校長和譚老師也過問他的考試情況,許鯨讓他們不必過多擔心。
終於考完試,許鯨的生活重心放到了田裏。他花了那麽多積分買的肥水沒有白花,水田裏的荷花開得極燦爛,荷葉亭亭,荷花嬌麗,哪怕往常不太在意這些景色的農人們經過許鯨的田邊也會停下腳步,感嘆幾句。
荷花荷葉長得好並非只愉悅人的心情,有花便會有實,許鯨已經能想象秋天豐收的情景。
荷花荷葉長得太好也令許鯨煩惱,隨著他這畝田裏荷花荷葉的名聲傳出去,有些在大生活區上班的人周末甚至會專門過來看許鯨的荷花。
君子動手不動,小人則未必,幾次出現荷花被折斷的景象之後,許鯨大發雷霆,壓根不允許外面生活區的人踩他的田埂。
也是這些荷花被摘下來,許鯨用守望號掃描過才發現這些荷花裏面蘊含的生物能遠比一般的作物要高得多,甚至比藥材還要高。它們一公斤蘊含的生物能居然高達了二十幾點,換取的積分也有二十幾分。
許鯨愕然後反應過來,這是源於這些藕的品種出自守望號及他平日裏澆的靈肥水。
還未成熟的荷花尚且蘊含著這麽多生物能,成熟後的蓮子和蓮藕能換取多少生物能可想而知。想明白後的許鯨更加心疼和憤怒,這兩畝田裏的作物每一株都很寶貴,這要賣了換積分給齊雲至治病,每一株都不容有失。
已考完試的許鯨自此對田裏的作物更加投入,幾乎每一天都泡在田裏精心地侍弄它們。除此之外,他還會隨身帶一把彈弓,趕鳥也趕人,堅決杜絕田裏的作物蒙受任何一絲損失。
許鯨的彈弓在附近幾個生活區中赫赫有名,野牛都能打死的武器被許鯨抓在手裏後,別的生活區的人們對他多了幾分忌憚,荷花荷葉再美也沒有生命寶貴,漸漸地,不再有人冒著生命危險專程來參觀許鯨田裏種的作物。
如果他們還來,估計他們很快就會發現,許鯨種養的所有東西長得根本不符合一般生物生長的規律。
他春天才放下去的魚,現在已經普遍有兩三斤,成群結隊在溝渠裏猛地竄來竄去,數量多得嚇人。而其他農人放養的魚苗中,中途起碼會夭折一半,有的人連三分之一都保不住。
許鯨這塊田就這麽大,溝渠也就這麽深,偏偏他養的魚長得極好,不僅吃溝渠裏的食物,還得許鯨時不時割草捉蟲給它們加餐。
魚苗長得快,吃得多排洩得也多,魚糞肥田,水裏種著的各項植物長得好又給魚群帶來了食物,這樣一個個循環下來,效果好得出許鯨意料。
水田這邊是一派豐收景象,當歸地裏也不甘示弱。這些當歸一株株長得跟小樹苗似的,粗壯翠綠,散發出勃勃的生命力。許鯨特地用守望號檢測了一下,這些當歸苗蘊含的生物能已經達到了驚人的每公斤四十六點一五生物能,他相信當歸莖塊膨脹後,裏面蘊含的生物能還會上漲。
這些當歸他播種得晚,原本應當越冬一年,第二年方能長成,不想八月還沒到,當歸便已長得差不多。
許鯨心中有預感,他甚至不必等到九月開學,這些當歸便能有收獲。十分清楚這一畝當歸意味著什麽的許鯨咬著牙,將這幾個月收購藥材換取的所有積分都買了靈肥水,投入到當歸田裏,旁邊的水田偶爾也跟著沾光。
許鯨這般大手筆,受益的不僅是他田裏的作物,連著好幾塊田的作物都長得比別人的作物要精神一些,看得路人嘖嘖稱奇。
正在許鯨全心全意地侍弄莊稼的當頭,他的成績下來了。三科連附加題一起考了三百二十,真正意義上的滿分,莫說仁源生活區從未出過這樣優秀的學生,就是南陳一種,也從來沒有遇到過這樣超群的新生。
尤其這位新生身上還有奇異的傳言——他原來是個傻子,傻了十幾年,近一年才開竅,結果一開竅便一飛沖天!
許多人沈浸在許鯨的八卦之中,各路人馬對他的評價也傳得沸沸揚揚。許鯨卻沒有在意外界這些言論,因為最近有一件事很令他苦惱。
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